Das Wörterbuch definiert ihn als Ort, „dem eine positive psychische Wirkung im Sinne einer Beruhigung oder Stärkung zugeschrieben wird“. Das Oder kann man dabei für Langfenn am Salten ganz ohne Zweifel streichen. Hier, mitten in den Lärchenwiesen oberhalb von Mölten, den Rundumblick genießend, kommt der Geist zur Ruhe und schöpft Kraft: aus der Natur, aus der Ruhe, aus den einfachen Dingen des Lebens.

Wer bei uns übernachtet, wird nicht mit Kitsch, mit Etepetete, mit Überflüssigem überfrachtet, sondern kann zur Ruhe kommen. Psychisch wie physisch. Hier fährt kein Auto, hier stört kein Lärm, hier lenkt nichts ab. Nichts verstellt den Blick auf das Wesentliche. Und wer zu uns ins Gasthaus Langfenn kommt, kommt zu Fuß oder bekommt – wenn er dies aus gesundheitlichen Gründen nicht schaffen sollte – von uns eine Ausnahmegenehmigung, um mit dem Auto heraufzufahren.

Auf die Speisekarte des Gasthauses Langfenn kommen daher nur traditionelle, einfache, aber feine Gerichte, in die Töpfe und Pfannen nur Lebensmittel aus kleinen Kreisläufen: genuine Südtiroler, die meist sogar aus der unmittelbaren Umgebung stammen. Und immer wieder auch aus dem eigenen Stall.